残りひと月半。

最後にブログを書いたのはいつだっけ・・・？と振り返ってみましたら、あらら・・・一ヶ月以上も前のことだったのですね(^^ゞ
年末まで残りひと月半じゃ～ん。
すっかりご無沙汰でした。


この一ヶ月ほどは、いろいろありまして。
結構精神的に参っていました。
気持ちの切り替えが上手くできず、悶々としていることが多くて、これはキルトをしてもいい作品にはならないな・・・と思いました。
なので、絶対に必要にならない限り、針は持たないで過ごしました。

必要になる時とは・・・。
例えば夫のズボンのすそ上げがほつれちゃったからやり直しして、と頼まれた・・・とか。娘が30ドルで手に入れたコードのボタンが、買ったその日に取れそうになっていたのを付け直す・・・とか、やったことが直ぐに成果として現れるもの。

ほんの少しの成果ですが、なんだか気持ちが充実します。

今日は、ほぼ一年ぶりにパンを焼いてます。
角食パンです。捏ね作業はキッチンエイド。
パワフルで粉の量が多くてもキッチリ捏ね上げてくれるのがお利口さんな相棒です。
でも、本当は新しいホームベーカリーが欲しいんです。
パナソニックの新しいやつ。
だって、材料を入れたら焼き上げまで全部やってくれるわけでしょ?
いいよねぇ・・・。
タイマーかけたら、朝には焼きたてのパン・・・。
発酵時間や生地の成型を考えなくてもいいんだもんね。
あ~、欲しい。

ちなみに、現在２次発酵中ですが、今日はたぶん上手く膨らまないだろうな。
１次発酵の生地温度が２度も低めに出来ちゃってたし、生地休めしてる間もだら～んと伸びた感じになっちゃってたし。
型入れしてコタツに入れて発酵させてますが、ある程度膨らんでも焼き上げでぽーん！と膨らんでくれないのがこのタイプの生地。
最後にガッカリ・・・を予測しながら焼くのも、これ、精神衛生上よろしくないですよね。

だから！今年のクリスマスプレゼントはパナソニックのホームベーカリー～♪
今から夫の枕元で囁いておこう（にんまり）。

皆様にも素敵なホリデーシーズンが訪れますように。



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